När lejongapen blommar och rosorna börjar slå ut

Att komma hem efter några dagars semester på annan ort är mysigt. Att ta en runda och se vad som hänt. Just idag var det mycket att bli nöjd över. Som att lejongapen i krukorna börjat slå ut.

Och att flera av rosorna börjar knoppas och även slå ut i full blom. Louise Odier, som klättrar på lekstugan och doftar starkt och underbart, var först ut. Men nu har även min Leonardo da Vinci börjat knoppas. Liksom den orangegula rosen jag valde till min stora betongkruka. (Tillfällig namnglömska råder)

Leonardo da vinci i knopp

Återkommer med namn, men vacker är den. Eller hur?

Min gurk- tomat- och physalisodling i uterummet börjar ge växthuskänsla.

Och även i rabatterna finns flera raringar som gör mig på extra gott humör. Som de rosa pionerna och den ljusblå riddarsporren. Vet inte riktigt vad det är, men något i mig skriker efter sådana gammeldagsa blommor (är det ens ett ord?). 

Någon som känner igen sig?

Fina Louise - tacksam klättrare

Äntligen blommar finaste Louise Odier. En gammeldags buskros på gränsen till klättrare som är väldigt tacksam. Mot lekstugans vägg når den 1,5 meter och kryllar av knoppar.

Några av bladen är tyvärr hål i, på baksidan dem lurar larver och vita flygfän. Kanske är det både svartfläckssjukan och någon form av larv som tagit den i besittning. Men den blommar rart ändå, som tur är.

Somrig laxsallad med caesardressing

Hade grillad lax över sedan gårdagen och kunde inte riktigt bestämma mig för vad jag skulle hitta på. Resultatet blev en variant av caesarsallad, otroligt gott och somrigt.

Somrig laxsallad

Grillad lax, i mindre bitar
Fullkornspenne
Romansallad, grovt skuren
Sockerärtor, snabbt förvällda och skurna i småbitar
Rädisor i tunna skivor
Krutonger
Caesardressing (se recept längre ner i bloggen)

Blanda sallad och kokt pasta med lite av dressingen. Lägg upp på ett fat eller i en stor skål, lägg på laxen, strö över rädisor och sockerärtor. Toppa med krutonger, gärna hemgjorda. Om du vill.
Riv över lite extra parmesan.

Servera extra sås till. Njut!

Bästa sommartårtan - brownie och hallonmousse

På midsommarafton åt vi förresten en grym sommartårta som svägerskan bakat. Jag ska definitivt göra den själv någon gång.

Här hittar du receptet, från senaste buffétidningen.

http://www.ica.se/Recept/monas-brownietarta-med-hallonmousse-715221/

Ljuvlig hemgjord pizza

Bästa Pizzan i stada lagade jag igår. En egen tomatsås gjorde susen, ovanpå den mozzarella, kalkon (påläggsformat vill säga, i tunna skivor) champinjoner, grön paprika och sparris (som jag förkokade lite).
Ovanpå ringlade jag lite olivolja och strödde över lite flingsalt och oregano.

Tomatsåsen gjorde jag inspirerad av Jamie Olivers recept på bastomatsås. Fast det blev lite enklare variant eftersom jag inte orkade handla.

Jag tog bara en vitlöksklyfta, finhackade och stekte i olivolja, tillsatte färska hackade tomater (tog bort kärnorna) och en burk krossade tomater. Kokade i cirka 45 minuter. I med cirka 1,5 tsk oregano och 1,5 msk rödvinsvinäger. Lite socker, salt och peppar. Klart!

(Observera högra hörnet, som sonen gjort. Bara kalkon, ost och tomatsås. Han provsmakade rätt mycket under tillagningen men åt ändå upp sin hörna. Lyckat!)

Klockranka?

Det här med namn alltså. Men jag har bestämt för mig att den heter klockranka. Hur som blommar den fint just nu.

En tiger i rabatten

Grannkissen Murre ligger gärna på de varma stenarna.

Pioner vita som snö

Wow - vilken iris

Min nyinköpta trädgårdsiris imponerar stort. Vilken gigantisk blomma! Och vilka färger.

Junisallad

Inspirationen till kvällens middag kom från min vän Karin, som triggade igång min mathjärna.

Resultatet blev en sanslöst god sallad,
Jag kallar den från och med nu min junisallad:

Babyspenat
Rucola
Jordgubbar skurna i mindre bitar
Nektariner i tunna klyftor
Prosciutto crudo (eller annan lufttorkad skinka)
Mozzarella i bitar
Olivolja
Torrostade solroskärnor

Lägg upp sallad och frukt på ett stort fat, strö över mozzarella, lägg skinkan i rullar längs kanterna, ringla över lite olivolja och dra några varv med peppar på mozzarellan. Strö över solroskärnor och servera lite extra i en skål bredvid. Ställ också fram en flaska Balsamico, eller ringla över om du vet att alla gillar det.

Ät gärna med ett gott bröd och ett glas vin.

Jag hjärta raggmunk

Raggmunk på öppen eld hör sommaren till. Med lingon och fläsk för vissa. Mjölk, mjöl, ägg, salt och potatis. Så enkelt. Så fruktansvärt gott.

Orgie

Kan inte låta bli att frossa i dem nu. Junis kanske vackraste.

Kantnepetan

Stäppsalvian

Rosenskäran 

Iris med sällskap

Dagliljan

Här ska det brinna

Plötsligt händer det. För min inre syn ser jag att den nya rabatten är den perfekta platsen för våra oljelampor, eller facklor eller vad man nu ska kalla dem. Fyra stycken stoltserar där nu. Passar fint mot stenarna. Tycker jag.

Och är de inte rara så säg

Dessa raringar vaktar jag från trimmern. Mer midsommar än så här blir det inte.

Penne med salsiccia, bacon och citron - räddaren i nöden

Ett av mina favoritpastarecept fick rycka in som lunchräddare i dag. Det är enkelt och väldigt gott. Jag hade ingen salsiccia i dag, men chorizo gick lika bra. Lite dåligt med basilika hade jag också.

Treåringen är dock inne i någon jobbig matperiod och får ibland för sig att han absolut inte kan smaka. Synd att han inte litar på mig när jag säger att han älskade det här när han var liten (ännu mindre).


Penne med salsiccia och bacon
4 pers


500 gram nykokt pasta
2 salsicciakorvar
1 paket bacon
3 vitlöksklyftor, grovt hackade
1 dl vitt vin
3 dl matlagningsgrädde (eller visp förstås)
cirka 20 basilikablad
salt och peppar
rivet  citronskal
riven pecorino


Knaperstek bacon och korv. Koka vitlök, grädde och vin tills det reducerats till hälften. Blanda ner korv, bacon, pasta och basilika. Låt det bli varmt. Toppa med citron och pecorino.




Funkar fint med ett glas rött en fredagskväll också. Tro mig.

Kvällspromenad

Firar att min semester äntligen är här med en kvällspromenad. På grusvägen.

Tröstshopping

Eftersom de gamla rosorna fick karvas till botten för att räddas tyckte jag mig vara värd lite tröstshopping. Denna, en ljuvlig maidens blush ska bo i min nya rabatt.

Rosdöden

Jag skäms över dessa rosor. Två fina buskar som jag valde att flytta på för två veckor sedan. De uppskattade det inte.
Tog en tur till handelsträdgården runt hörnet. Hon tittade på mig som att jag var galen. Har du flyttat på dem nu?

Nåväl, fick tipset att klippa ned dem och hoppas på nästa år. Det gör ont i hjärtat, men nu tar jag fram sekatören.

Bu eller bä för armeringsmattan?

Kom på att jag kan ha denna armeringsmatta i bakkanten på nya rabatten, för att avskärma lite och lyfta rabatten bak. Tanken är att låta klätterväxter bygga en vägg. Vad tycks?

Luspanik

Vita grymma löss har tagit mina rosor i besittning. Både min Louise Oudier och min Chicago peace. Nu har jag panikspolat dem med vattenslangen här på kvällskvisten. Men räcker det? Grön såpa imorgon bitti kanske?
Knopparna ser likväl maffiga ut, men bladen är söndertuggade och bleka...

Jaha, en liten snabb googling och jag inser att det är vita flygar jag har fått. Så kallade mjöllöss. Upp till kamp!

Hemfjärden runt - via Stadsparken full av rhododendron

På Nationaldagen cyklade vi Hemfjärden runt, som är en uppsnitslad cykeltur runt Örebro och delar av Hjälmaren. Den är 4 mil lång, men blev 5,5 för oss eftersom att vi bor utanför staden. Dessutom cyklade vi via Stadsparken på vägen hem, eftersom sonens favoritlekpark är där. Ingen dum idé för min del heller, eftersom Rhododendronparken står i full blom just nu. Vilken färgskala!

Nåväl, jag kan väl erkänna att de sista milen sög i låren. Att sonen med sina 15 kilo satt där bak gjorde inte uppförsbackarna lättare om man säger så. Men jag rekommenderar det. Ladda med fika, fika och fika. Och stanna till på Ässundet och ät en räkmacka.

Början av juni var verkligen en perfekt tidpunkt för att ta rundan, eftersom hundkexen lyser längs dikesrenarna nu, liksom midsommarblomstren. Men det är klart. Juli hade kanske bjudit på ett dopp längs vägen.

Här kommer en rad bilder från cykelturen:

 Hjälmarbaden, där bron går över till Ässön:

Från Ässön kan du åka över till Ässundet med den lilla cykelfärjan Åbäket. På Ässundet serveras grymma räkmackor

Stadsparken i centrum. Ligger egentligen inte längs turen, men är värd ett besök. Rhododendronparken stod i full blom när vi var där.